(11 avis)Originaire de Nouvelle-Zélande, le miel de Manuka est une rareté dotée de propriétés exceptionnelles, prouvées par la science.
L'indice IAA® garantit une activité unique, vous assurant ainsi un miel de Manuka pur et authentique en provenance de Nouvelle-Zélande.
Que vous l'utilisiez quotidiennement en prévision de la saison hivernale ou de manière ciblée tout au long de l'année, combinez plaisir et bienfaits grâce à sa texture crémeuse et ses subtiles notes d'eucalyptus inégalées.
Le Manuka, également connu sous le nom scientifique Leptospermum Scoparium, est un petit arbuste apparenté au Tea Tree, qui pousse à l'état sauvage dans les régions vierges et isolées de Nouvelle-Zélande. Depuis des siècles, les guérisseurs maoris, appelés Tohunga, ont fait usage de cette plante qui figure parmi les plus puissantes de la médecine traditionnelle.
Le Manuka ne fleurit que pendant une période très limitée de 4 à 6 semaines chaque année, entre novembre et janvier. C'est durant ce laps de temps restreint que les abeilles butinent les jolies fleurs blanches de cet arbuste et transforment leur nectar en un miel à la texture crémeuse, réputé pour ses propriétés exceptionnelles.
Les propriétés uniques du miel de Manuka ont été rigoureusement confirmées par de nombreuses études scientifiques. Sa spécificité réside dans son activité non peroxydique, mesurée à l'aide de l'indice IAA® (Indice d'Activité et d'Authenticité). Cet indice garantit que le miel provient de Nouvelle-Zélande, qu'il est authentique et qu'il possède des propriétés actives. Le taux de methylglyoxal (MGO) présent dans le miel contribue également à ses caractéristiques uniques, et plus cet indice est élevé, plus le miel est actif. Tous nos miels IAA® sont soumis à des tests en laboratoire indépendant pour assurer leur activité exceptionnelle.
Depuis de nombreuses années, nous avons établi des partenariats directs avec des apiculteurs néo-zélandais, ce qui nous permet de vous proposer un miel de Manuka d'une qualité exceptionnelle et constante, année après année.
100% miel de Manuka IAA18+ (MGO* 696)
*Niveau Minimum de methylglyoxal garanti en mg/Kg
Consommé quotidiennement ou de façon plus ciblée, ce miel précieux à la texture crémeuse et aux notes subtiles d’eucalyptus alliera parfaitement plaisir et bienfaits.
• Un miel authentique de Nouvelle-Zélande à l’efficacité unique garantie par l’indice IAA®.
• Un approvisionnement en direct avec nos apiculteurs partenaires de Nouvelle-Zélande.
• Des rapports de test disponibles pour chacun de nos lots.
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Tous les miels possèdent naturellement des caractéristiques physico-chimiques spécifiques, liées notamment à leur forte teneur en sucres et à leur acidité naturelle. Ces paramètres expliquent en grande partie leur stabilité et leur bonne conservation dans le temps. La composition d'un miel peut toutefois varier selon l'origine florale, le terroir et les conditions de production.
Le miel de Manuka se distingue des miels classiques avant tout par son origine botanique spécifique : il est issu du nectar de la fleur de Manuka, un arbrisseau originaire de Nouvelle-Zélande. Cette plante confère au miel de Manuka une signature de composition particulière, notamment par la présence naturelle de méthylglyoxal (MGO), un composé utilisé comme marqueur de caractérisation et de différenciation de ce miel.
Contrairement aux miels dits « classiques », dont la composition peut varier fortement d'une récolte à l'autre, le miel de Manuka fait l'objet de systèmes de classification et de contrôle (comme le MGO ou l'IAA/UMF selon les filières), qui permettent de décrire et standardiser certaines de ses caractéristiques. Cela offre au consommateur une meilleure lisibilité sur la qualité et l'authenticité du produit.
Sur le plan nutritionnel et gustatif, le miel de Manuka est également apprécié pour sa richesse naturelle en composés issus du nectar de Manuka, son profil aromatique marqué et son positionnement premium parmi les miels monofloraux.
En résumé, le miel de Manuka se distingue d'un miel classique principalement par son origine botanique unique, sa composition spécifique, et par l'existence de critères de classification reconnus qui permettent d'en garantir l'authenticité et la constance des caractéristiques.
Le méthylglyoxal (MGO) est un composé naturellement présent dans le miel de Manuka, issu du nectar de la plante Manuka en Nouvelle-Zélande. Il constitue aujourd'hui l'un des principaux marqueurs de caractérisation de ce miel et permet de le distinguer des miels dits « classiques ».
Dans les années 1980, des travaux de recherche, notamment ceux du professeur Peter Molan, ont mis en évidence que certains miels de Manuka présentaient une activité spécifique indépendante du peroxyde d'hydrogène, souvent appelée activité non peroxydique. En 2008, le professeur Henle a identifié le MGO comme l'un des composés associés à cette particularité du miel de Manuka.
Aujourd'hui, le MGO est principalement utilisé comme indicateur de qualité, d'authenticité et de différenciation. Sa teneur est mesurée et affichée afin d'offrir au consommateur une information claire sur le niveau de spécificité du miel. Plus le taux de MGO est élevé, plus le miel est considéré comme typé Manuka et conforme aux critères de cette appellation.
Le MGO ne définit pas un usage médical ou thérapeutique. Il sert à caractériser le miel de Manuka, à garantir son origine botanique et à assurer une certaine constance de ses caractéristiques d'un lot à l'autre. C’est cette signature de composition, liée à la plante Manuka et à son nectar, qui explique pourquoi ce miel occupe une place à part parmi les miels monofloraux.
L'indice IAA+ (Indice d'Activité et d'Authenticité) est un système de classification utilisé pour caractériser et différencier les miels de Manuka. Il permet d'informer le consommateur sur le niveau de spécificité du miel, notamment en lien avec la présence de composés caractéristiques comme le méthylglyoxal (MGO), et de garantir l'authenticité du produit.
Contrairement à un simple miel classique, le miel de Manuka fait l'objet de mesures et de contrôles qui permettent d'assurer une certaine constance de ses caractéristiques d'un lot à l'autre. L'indice IAA+ ne définit pas un usage médical ou thérapeutique, mais sert de repère de qualité et de typicité.
On peut l'interpréter de façon simple :
- IAA+ 5 à 10 : correspond à un miel de Manuka avec un niveau de caractérisation modéré. Il convient à un usage alimentaire quotidien et à la découverte de ce type de miel, avec une signature Manuka présente mais douce. - IAA+ 10 à 15 : indique un miel de Manuka plus typé, avec une identité botanique plus marquée. Ce type de miel est souvent choisi par les amateurs qui recherchent un produit au goût et au profil plus affirmés. - IAA+ 15 et plus : correspond à des miels de Manuka hautement caractérisés, avec une signature Manuka très prononcée et un positionnement plus premium. Ils sont appréciés pour leur typicité, leur constance de qualité et leur caractère distinctif parmi les miels monofloraux.
Ainsi, pour bien choisir son miel de Manuka, il est utile de prendre en compte l'indice IAA+ en fonction de ses préférences gustatives, de son budget et du niveau de typicité recherché. Plus l'indice est élevé, plus le miel est considéré comme spécifique au Manuka et conforme aux critères de cette appellation, sans pour autant définir un usage de santé ou thérapeutique.
Comme tous les miels, le miel de Manuka contient des composés naturellement sensibles à la chaleur (notamment certaines enzymes et éléments issus du nectar). Une exposition à des températures trop élevées peut, avec le temps, modifier une partie de ses caractéristiques naturelles.
Pour préserver au mieux la qualité du produit, il est conseillé d'ajouter le miel de Manuka dans des boissons tièdes ou légèrement chaudes, plutôt que dans un liquide bouillant. On recommande généralement d'attendre que la boisson soit en dessous d'environ 40–45 °C avant d'y incorporer le miel.
Cette précaution permet de conserver le profil et la typicité du miel, tout en profitant pleinement de son goût et de sa douceur naturelle dans vos boissons.
Excellent
Très bonne qualité de produit rien à dire dire très efficace pour les maux de gorge
Je recommande ce produit
05-02-2026 LINDA
Acheteur vérifié
Une pépite !
Goûteux crémeux mais surtout très efficace pour apaiser les maux d hiver ! Je recommande +++
Je recommande ce produit
05-02-2026 Loïc
Acheteur vérifié
Délicieux !
Miel épais et goûteux, connu pour ses vertus cicatrisantes.
Je recommande ce produit
28-06-2025 Abdelhafid
Très bon produit
Je le recommande à tout le monde
Je recommande ce produit
02-12-2024 NADIA
Acheteur vérifié
Très bon produit
Aide efficacement à soigner un rhume
Je recommande ce produit
Réponse de Comptoirs et Compagnies
Bonjour, nous vous remercions pour votre retour d'expérience positif et nous sommes ravis que notre miel de Manuka IAA18+ ait répondu à vos attentes. Ce produit est une denrée alimentaire qui peut vous accompagner durant la période hivernal, ou le système immunitaire peut être affaibli, cependant notre miel de Manuka ne peut avoir des effets thérapeutiques et donc soigner quelconque maladie.
Nous vous souhaitons une excellente journée. L'équipe Comptoirs et Compagnies.
29-10-2024 Elisabete
Testeur certifié
Excellent
Je suis grande adaptée des miels et celui il est vraiment trop bon, onctueux et pas lourd. J’aime consumer dans le thé mais aussi sur une tartine et avec le froid qui arrive, rien de mieux même pour la gorge.
Je recommande ce produit
28-10-2024 S
Testeur certifié
Excellent produit
J’ai reçu gratuitement ce miel vraiment très efficace je recommande vraiment cette marque il est génial j’ai essayer et j’ai remarqué vraiment la déférence avant et après vraiment top la marque manuka je recommande vivement #publicité
Je recommande ce produit
20-10-2024 Kaoutar
Testeur certifié
Excellent produit !
Je suis vraiment ravie de pouvoir tester ce miel d’exception. On reçois le miel accompagné d’un certificat qui prouve son authenticité. La texture est crémeuse. Le goût est juste incroyable, je n’ai jamais goûté un miel aussi bon. Il a de nombreux bienfaits sur la santé. C’est un miel à avoir à la maison surtout pour la saison.
#collaborationcommerciale
Je recommande ce produit
10-09-2024 CATHERINE
Acheteur vérifié
excellent
Parfait, la qualité est au rendez-vous.
Je recommande ce produit
05-01-2026 Nicole
Acheteur vérifié
tres bon produit
c'est ce que je charchais
Je recommande ce produit
16-07-2025 Daniele
Excellent miel
Même si ce miel est cher tellement différent de ce que propose la concurrence
Nos emballages peuvent faire l'objet d'une consigne de tri (consignesdetri.fr)
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