Afin de garantir une qualité constante tout au long de l'année et sur le temps, nous travaillons en partenariat directement avec les producteurs pour chacuns de nos produits, à travers le monde.
Pays : Canada
Partenariat depuis : 2013
Période de production : Tout au long de l'année. De nouveaux champs sont plantés chaque printemps, et jusqu’à la mi-juillet
A savoir : Afin de pouvoir récolter les baies de cranberries, les champs sont inondés puis une batteuse décroche les fruits des plants. Une fois détachées des plants, les baies partent à la dérive pour être cueillies. L'eau utilisée est alors transférée vers le champs suivant qui sera récolté à son tour. Une fois récoltées, nos baies de cranberries sont infusées au jus de pomme biologique pour lui donner ce goût acidulé et tout juste sucré.
Pays : Turquie
Partenariat depuis : 2013
Période de production : De Mai à Juillet
A savoir : Les mulberries (mûres blanches) sont séchées au soleil pendant 3 mois. Un filet est positionné sous les arbres pour les récolter.
Pays : Ouzbékistan
Partenariat depuis : 2013
Période de production : Tout au long de l'année
A savoir : Nos pépins de grenade proviennent d'une filière certifiée Commerce Equitable. Ce mode de production garantit la juste rémunération des producteurs afin d'assurer la pérennité de leur activité à long terme et d'améliorer leur niveau de vie. Par exemple, cette année, des projets de développement ont été mis en place afin de permettre aux habitants de recevoir l'eau courante et d'avoir un accès plus important à l'électricité.
Pays : Equateur
Partenariat depuis : 2013
Période de production : Tout au long de l'année.
A savoir : Les physalis sont séchés au soleil afin de garantir toutes les saveurs du fruit.
Pays : Philippine, Thailande, Indonésie
Partenariat depuis : 2011
Période de production : Tout au long de l'année.
A savoir : Nous travaillons avec des producteurs certifiés Commerce Equitable. Ce mode de production garantit la juste rémunération des producteurs afin d'assurer la pérennité de leur activité à long terme et d'améliorer leur niveau de vie.
Pays : Pérou
Partenariat depuis : 2013
Période de production : Tout au long de l'année.
A savoir : Les fêves de cacao sont grillées puis concassées pour obtenir nos délicieux éclats de fêve de cacao. Pour un peu moins d'amertume, nous les enrobons de sucre de coco biologique !
Pays : Pakistan, région du Penjab
Partenariat depuis : 2004
Période de production : Tout au long de l'année.
A savoir : Notre sel rose de l'Himalaya est extrait directement des mines de la région du Penjab. Une fois récolté, le sel est broyé, calibré, lavé puis mis en sac.
Pays : Nouvelle-Zélande, région du East Cape
Partenariat depuis : 2013
Période de production : Tout au long de l'année.
A savoir : Le Leptospermum Scoparium, espèce botanique de l'arbre de manuka, pousse à l'état sauvage uniquement en Nouvelle Zélande. L'huile essentielle de manuka est 20 à 30 fois plus puissante que l'huile essentielle de Tea Tree, arbre de la même famille.