Le Piper Longum ou Poivre Long a été découvert sur les contreforts de l’Himalaya où il pousse à l’état sauvage. Cultivé pour sa saveur particulière et son arôme très parfumé, évoquant la cannelle et la coriandre, il se marie à merveille avec le poivre blanc, le plus piquant, le poivre noir, très aromatique, la baie rose, douve presque sucrée et le poivre vert, plus fruité que fort.

Grâce à son pouvoir aromatique, ce mélange réveillera la saveur de vos assiettes.

Comme nous sélectionnons des ingrédients de qualité aux origines lointaines, nous avons décidé de mettre en place un processus de contribution carbone où l’achat de crédits nous permet de financer des projets qui limitent ou évitent une quantité similaire d’émission de CO2. Le conditionnement final des produits est réalisé en France, près de chez nous en Provence, dans des ateliers spécialisés.

Moulin de 48g