Notre farine de coco est produite à partir de chair de noix de coco récoltées fraîches, issues d’une filière de commerce équitable et de plantations bio. Leur chair est pressée pour en extraire l’huile, séchée puis finement broyée en poudre fine.
La farine de coco est un aliment 100% naturel, qui renferme de nombreuses qualités nutritionnelles :
- Naturellement sans gluten.
- Riches en fibres : 29g pour 100g en moyenne.
Notre sucre de coco et sirop de coco sont produits à partir de la sève des fleurs de cocotiers, issus de plantations bio. Cette sève est récoltée par incisions des inflorescences, selon des méthodes traditionnelles. La sève est ensuite lentement chauffée puis transformée en sucre.
Le sucre de coco est un aliment 100% naturel, qui renferme de nombreuses qualités nutritionnelles :
- Indice glycémique : 35. Idéal pour remplacer avec saveur le sirop d’agave ou la stévia.
- Non raffiné, sans conservateur conformément à la réglementation en vigueur.
Notre huile de coco vierge conditionnée dans son sachet souple ultra pratique est produite selon un procédé traditionnel de pression à froid. Après une soigneuse sélection des meilleures noix de coco issues d'une filière commerce équitable et de plantations bio, la chair est fraichement découpée puis pressée pour en extraire son huile.
L’huile de coco vierge est un aliment 100% naturel :
- Non raffiné, sans conservateur conformément à la réglementation en vigueur
- Idéal pour la cuisson à la poêle ou au four
