Une savoureuse farine sans gluten, à faible indice glycémique et riche en fibres
Notre farine de coco est produite à partir de chair de noix de coco récoltées fraîches, issues d’une filière de commerce équitable et de plantations bio. Leur chair est pressée pour en extraire l’huile, séchée puis finement broyée en poudre fine.
Notre farine de coco est un aliment 100% naturel, qui renferme de nombreuses qualités nutritionnelles :
• Naturellement sans gluten, elle convient aux personnes intolérantes au gluten
• Faible indice glycémique : 35. Convient aux personnes diabétiques.
L’indice glycémique (IG) est un critère de classement des aliments contenant des glucides, basé sur leur effet sur la glycémie. Un aliment à faible IG libèrera progressivement du glucose dans le système sanguin sans provoquer de pic de glycémie et permettra ainsi aux personnes diabétiques de surveiller leur alimentation et de prévoir celle-ci en fonction de leurs besoins.
• Riches en fibres : 45g pour 100g en moyenne. Elle est l’une des farines les plus riches en fibres.
Notre farine de coco est certifiée bio et provient d’une filière de commerce équitable des Philippines.
SACHET DE FARINE DE COCO BIO, 400g
Farine de coco bio et issue du commerce équitable
Poids net : 400g
S’utilise dans différentes préparations culinaires (sauces, desserts…) et en remplacement total ou partiel de votre farine habituelle. A mélanger simplement avec de l’eau pour obtenir un délicieux lait léger et digeste.
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Prix de vente conseillé : 6,40€
Comptoirs et Compagnies est adhérent partenaire de l’AFDIAG – Association Française des Intolérants au Gluten
La farine de coco est disponible en magasins diététiques et bio.