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L'Himalayen, sel rose de l'Himalaya

L\'Himalayen, sel rose de l\'Himalaya
Partez à la découverte d'un sel naturellement craquant et vierge de tout raffinage 

Le sel rose L'Himalayen est un sel marin fossile formé à l’ère secondaire, il y a plus de 200 millions d’années. D’énormes quantités de sel se sont peu à peu déposées, en strates successives. Le sel fossilisé atteint parfois des dizaines de mètres d’épaisseur.

A l’ère secondaire, de profondes fractures disloquèrent l’écorce terrestre, plusieurs continents s’individualisant. Lentement, le continent indien se dirigea vers le Nord-Est, jusqu’à entrer en collision avec l’Eurasie pour former, l’Himalaya, sur plus de  2 500 kilomètres de longueur et jusqu’à des sommets dépassant 8 000 mètres.
Le sel de l’ancien océan se trouva repoussé sur les hauts plateaux à plus de 3 000 mètres d’altitude.
Il s’est nourri des infiltrations minérales qui lui confèrent des caractéristiques identitaires de cette provenance himalayenne, en particulier cette extraordinaire couleur rose.

Non iodé, non raffiné, sans additif, il nous parvient dans sa pureté originelle. Sa saveur délicate et subtile, son craquant naturel enchanteront vos aliments crus ou cuits.

Autour et avec le meilleur sel rose de l’Himalaya, extrait, lavé, choisi et préparé avec soin, L’Himalayen a développé pour vous toute une gamme de condiments, indispensable pour tous les chefs, confirmés ou amateurs…

Tous les produits de la gamme l’Himalayen sont disponibles en magasins diététiques & bio ainsi qu’en épiceries fines.

Boite de sel rose de l'Himalaya

Boite 250g et cuillère en bois
Craquez pour la saveur délicate et subtile du sel rose de l’Himalaya dans sa version moulue.
Sel fin 0.5-1mm. Livré avec sa cuillère en hêtre pour un dosage facile.
Prix de vente conseillé : 3.99€
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Moulin de sel rose de l Himalaya

Poids net : 90g
Moulin de sel rose de l’Himalaya en cristaux 2-3mm. Le moulin L’Himalayen dispose d’un mécanisme en acier inoxydable incassable. Les cristaux de sel peuvent être moulu à la taille qu’il vous convient en réglant la vis qui se trouve sur la tête du moulin.
Prix de vente conseillé : 17.59€
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Recharge de sel rose de l Himalaya

Poids net : 1kg
Recharge de sel rose de l’Himalaya en cristaux 2-3mm, compatible avec tous nos moulins (l’Himalayen et les Essentiels). Format économique et pratique !
Prix de vente conseillé : 4.85€
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Moulin de sel rose bio Esprit de Fraîcheur

Poids net : moulin 80g 
Nous avons choisi pour l’Esprit de Fraicheur un véritable mélange de saveurs, issu de l’agriculture biologique. Le gingembre pour relever le goût, la baie rose, douce et sucrée, le citron pour sa fraicheur et la coriandre, très aromatique.  
Côté cuisine : Ce mélange frais et goûteux relèvera la saveur de vos plats. Il accompagnera parfaitement les tartares, poissons, marinades et plats sautés.
Prix de vente conseillé : 19.65€ le moulin
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Moulin de sel rose bio Esprit des Indes

Poids net : 90g
Toutes les richesses de la cuisine Indienne dans un mélange haut en couleurs ! Esprit des indes est un curry parfumé composé de cumin, sésame, noix de coco, curcuma, coriandre, gingembre, poivre noir et fenugrec issus de l’agriculture biologique.
Côté cuisine : Esprit des indes accompagnera parfaitement viandes blanches en sauces et plats mijotés. Il apportera couleur et arômes aux plats sucré-salé.
Prix de vente conseillés : 19.65€ le moulin 
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Moulin de sel rose bio Esprit de Provence

Poids net : 80g 
C’est le soleil de Provence qui s’invite dans notre cuisine et sur notre table avec ce sel riche des ingrédients traditionnels de la cuisine méditerranéenne, issus de l’agriculture biologique. Le mélange d’herbes de Provence est un vrai bouquet de saveurs : thym, sarriette, romarin, origan, marjolaine et hysope. En d’autres mots, une promenade dans la garrigue !
Côté cuisine : idéal pour les grillades et légumes du sud marinés, il relève aussi les sauces tomates et viandes mijotées.
Prix de vente conseillés : 19.65€ le moulin 
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Moulin de sel rose bio Esprit de Feu

Poids net : 90g
Les Aztèques qui ont été les premiers utilisateurs du piment le préparaient avec du cacao pour faire une boisson censée donner du courage. Christophe Colomb le ramène du nouveau monde et son utilisation se répand dans le monde entier. On dit du piment que, plus il est petit, plus il est explosif. Il doit son goût à un composant, la capsaïcine, qui agit sur les papilles gustatives. Nous avons choisi le capsicum frutescens ou piment oiseau, issu de l’agriculture biologique, pour le moulin Esprit de feu.
Côté cuisine : il relèvera parfaitement tous vos plats et ravira les palais amateurs de sensations fortes!
Prix de vente conseillés : 19.65€ le moulin 
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Moulin de sel rose bio Esprit d’Orient

Poids net : 80g
Les délices de l’orient concentrés dans un moulin ! L’ESPRIT d’orient assemble en un subtil mélange coriandre, cumin, girofle, cardamome, anis, fleur de macis (épice obtenue à partir de la noix de muscade), gingembre, cannelle et curry, issus de l’agriculture biologique. Une véritable invitation au voyage dans votre assiette...
Côté cuisine : l’ESPRIT d’orient apporte une touche d’exotisme à vos plats à base d’agneau, de canard, riz et poêlée de légumes. Il est aussi incomparable pour assaisonner les tajines.
Prix de vente conseillés : 19.65€ le moulin 
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Moulin de poivre 5 Saisons bio

Poids net : 45g
Mélange de 5 poivres bio : poivre long, poivre vert, poivre noir, poivre blanc et baie rose.
Le Piper Longum ou Poivre long a été découvert sur les contreforts de l’Himalaya où il pousse à l’état sauvage. Issus des meilleures régions de production, les poivres de L’Himalayen Poivre bio 5 saisons, ont été sélectionnés avec un soin particulier, certains à la main, comme le poivre blanc et le poivre noir, enfin d’en restituer toutes les nuances. Le poivre long est aujourd’hui cultivé en Indonésie pour sa saveur particulière et son arôme évoquant la cannelle, la coriandre… Il se marie à merveille avec les autres poivres de L’Himalayen, Poivre bio 5 saisons, issus de l’agriculture biologique : le Poivre Vert, plus fruité que fort, le Poivre Blanc, le plus piquant, le Poivre Noir, très aromatique et la Baie Rose, douce presque sucrée. Par la magie d’un tour de moulin, il réveille la saveur de nos assiettes.
Le moulin L’Himalayen dispose d’un mécanisme en acier inoxydable incassable et permet de moudre le poivre 5 saisons à la taille qu’il vous convient.
Prix de vente conseillés : 19.65€ le moulin 
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Recharge de sel rose bio Esprit de Fraîcheur

Poids net : 250g
Nous avons choisi pour l’Esprit de Fraicheur un véritable mélange de saveurs, issu de l’agriculture biologique. Le gingembre pour relever le goût, la baie rose, douce et sucrée, le citron pour sa fraicheur et la coriandre, très aromatique.  
Côté cuisine : Ce mélange frais et goûteux relèvera la saveur de vos plats. Il accompagnera parfaitement les tartares, poissons, marinades et plats sautés.
Prix de vente conseillé : 6.10€ la recharge
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Recharge de sel rose bio Esprit des Indes

Poids net : 250g
Toutes les richesses de la cuisine Indienne dans un mélange haut en couleurs ! Esprit des indes est un curry parfumé composé de cumin, sésame, noix de coco, curcuma, coriandre, gingembre, poivre noir et fenugrec issus de l’agriculture biologique.
Côté cuisine : Esprit des indes accompagnera parfaitement viandes blanches en sauces et plats mijotés. Il apportera couleur et arômes aux plats sucré-salé.
Prix de vente conseillé : 6.10€ la recharge
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Recharge de sel rose bio Esprit de Provence

Poids net : 250g
C’est le soleil de Provence qui s’invite dans notre cuisine et sur notre table avec ce sel riche des ingrédients traditionnels de la cuisine méditerranéenne, issus de l’agriculture biologique. Le mélange d’herbes de Provence est un vrai bouquet de saveurs : thym, sarriette, romarin, origan, marjolaine et hysope. En d’autres mots, une promenade dans la garrigue !
Côté cuisine : idéal pour les grillades et légumes du sud marinés, il relève aussi les sauces tomates et viandes mijotées.
Prix de vente conseillés : 6.10€ la recharge
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Recharge de sel rose bio Esprit de Feu

Poids net : 250g
Les Aztèques qui ont été les premiers utilisateurs du piment le préparaient avec du cacao pour faire une boisson censée donner du courage. Christophe Colomb le ramène du nouveau monde et son utilisation se répand dans le monde entier. On dit du piment que, plus il est petit, plus il est explosif. Il doit son goût à un composant, la capsaïcine, qui agit sur les papilles gustatives. Nous avons choisi le capsicum frutescens ou piment oiseau, issu de l’agriculture biologique, pour le moulin Esprit de feu.
Côté cuisine : il relèvera parfaitement tous vos plats et ravira les palais amateurs de sensations fortes!
Prix de vente conseillés : 6.10€ la recharge
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Recharge de sel rose bio Esprit d’Orient

Poids net : 250g
Les délices de l’orient concentrés dans un moulin ! L’ESPRIT d’orient assemble en un subtil mélange coriandre, cumin, girofle, cardamome, anis, fleur de macis (épice obtenue à partir de la noix de muscade), gingembre, cannelle et curry, issus de l’agriculture biologique. Une véritable invitation au voyage dans votre assiette...
Côté cuisine : l’ESPRIT d’orient apporte une touche d’exotisme à vos plats à base d’agneau, de canard, riz et poêlée de légumes. Il est aussi incomparable pour assaisonner les tajines.
Prix de vente conseillés : 19.65€ le moulin et 6.10€ la recharge
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Recharge de poivre 5 Saisons bio

Poids net : 125g
Mélange de 5 poivres bio : poivre long, poivre vert, poivre noir, poivre blanc et baie rose.
Le Piper Longum ou Poivre long a été découvert sur les contreforts de l’Himalaya où il pousse à l’état sauvage. Issus des meilleures régions de production, les poivres de L’Himalayen Poivre bio 5 saisons, ont été sélectionnés avec un soin particulier, certains à la main, comme le poivre blanc et le poivre noir, enfin d’en restituer toutes les nuances. Le poivre long est aujourd’hui cultivé en Indonésie pour sa saveur particulière et son arôme évoquant la cannelle, la coriandre… Il se marie à merveille avec les autres poivres de L’Himalayen, Poivre bio 5 saisons, issus de l’agriculture biologique : le Poivre Vert, plus fruité que fort, le Poivre Blanc, le plus piquant, le Poivre Noir, très aromatique et la Baie Rose, douce presque sucrée. Par la magie d’un tour de moulin, il réveille la saveur de nos assiettes.
Prix de vente conseillés : 12.25€ la recharge
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Coffret Prestige L Himalayen

Le Coffret Prestige L'Himalayen contient 1 moulin de sel rose de L'Himalaya en cristaux de 2-3mm et 1 moulin de poivre 5 Saisons bio.
Les moulins L’Himalayen disposent d’un mécanisme en acier inoxydable incassable. Les cristaux de sel et les grains de poivre peuvent être moulus à la taille qui vous convient en réglant la vis qui se trouve sur la tête du moulin.
Prix de vente conseillés : 39.95€
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